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佳能C300、C100与食材、工艺、匠心构成了真实的《甘旨联络》
2015-06-02 14:16  依马狮广电网    

  《甘旨联络》是一档全新、精美的美食文明节目,由大师级西点师彭程教师用全新的视角解读法度美食。节目由Looma Film和甘旨人生联合制造,中南传媒新媒体出品,优酷日子频道作为独家网络视频合作伙伴。国际尖端西点大师、法国西点师最高荣誉获得者Frank Michel、法国驻武汉总领事Philippe Martinet大力引荐。近来咱们请到了Loom Film工作室的刘哲,听听他关于器件的运用感触。

由C300、C100拍照的立异美食节目《甘旨联络》

  Q:请问其时为什么挑选拍照这个体裁?

  A:法度西点被以为是美食中的高端艺术,颜色丰厚,流程杂乱,对食材要求高,咱们拍照这一系列的影片是为了让观众真实感触到西点的魅力,以及西点师的匠心,用心将不同食材构思组合成一道道诱人的甘旨甜点。

拍照美食的美感要善用好机位以及现场光线

  Q:为什么会挑选佳能C100和C300作为主力拍照器件?

  A:佳能C300和C100传递出来的电影质感是咱们所需求的,在现场光线受限制,灯火设备不多的情况下,其低照度好可以节约灯火本钱。这次拍照咱们主要是用4盏钨丝灯和3个LED灯进行布光,而咱们拍照周期只要4天,每天的拍照方案十分紧凑,佳能C300和C100高感光度优异,让咱们大大节约了布光时刻。一起流程方便,快速出片一起节约全体本钱。

佳能C300与C100机身中预设的电影方式使拍照愈加高效

  Q:拍照进程中佳能C300与C100给您留下什么深刻印象?哪些功能在实践拍照进程中给您留下深刻印象呢?

  A:佳能C300和C100细巧的机身以及方便操作的按键,在拍照进程中供给了很大的便当。特别是C300和C100装备的手柄以及C300装备的光圈调理滚轮,可以快速调理应对不同拍照场景及需求。还有机身自带的ND,咱们拍照中期望坚持基准感光,不同的光照条件下,机身自带的ND切换灵敏。

佳能C300与C100现场补光拍照美食

  Q:影片全程都是在室内场景拍照的,佳能C300和C100在这样的环境中体现怎么?比方高感光度、宽容度、颜色、手持体现等方面。

  A:佳能C300的机身左边设有CUSTOM PICTURE自定义图画按键,机身有9个自定义文件供挑选。其间C8:CINEMA运用Canon Log和颜色矩阵,可以获得超卓的动态规模。在拍照进程中,咱们期望画面更高调,拍到了挨近过曝的高光与暗部细节,经过这个方式保留了更多细节,给后期调色留下很大的地步。咱们在拍照美食细节的时分,运用了佳能C9:EOS STD,可以再现EOS单反相机的高对比度、艳丽颜色。

佳能C300与C100及佳能微距镜头的画面颜色体现

  Q:在拍照美食体裁类的短片中咱们发现您许多运用了微距镜头和大光圈画面,能否讲讲您在拍照中是怎么构图的?

  A:在有限的空间或平面上把被摄体做最恰当的摆放,以便出现出最精妙的美感,为此咱们花费了许多精力。在参看了许多材料后,咱们约请花艺师为咱们拍照的美食摆盘增加颜色。咱们在构图中,带入花卉的远景,平移运动,因而画面不再单调。在运用微距镜头时,咱们选用的是中心式构图,真假平衡,主体明晰,作用激烈。因而出现出的美食画面,颜色艳丽,能激起观众的胃口感。有时分咱们也会运用小光圈,把美食的细节明晰描写,尽可能地突显食物令人垂涎欲滴的画面。

Canon Log在室内弱光拍照,为团队节约补光本钱

  Q:影片中法度西点师彭程在展示法度糕点舒芙蕾的制造流程的一起,还叙述了这款法度糕点的来源以及背面的故事,请问您是怎么展示糕点制造工艺的一起将这款美食背面的文明和故事出现给观众的?

  A:食材、工艺、匠心等等一起构成了真实的甘旨联络,为了传递这样的信息,咱们在制造整个节目的前期,查阅了许多的法度西点的相关书本,以及搜素了相关视频和图片拍照。经过许多的阅读以及与彭程教师的交流,咱们的编导团队规划了多种出现方式。从开始的法度西点学习篇一直到美食文明片的定调,从旁白一直到主角自述,终究咱们以为彭程教师从学习到创造法度糕点至今的进程,才是咱们美食文明节目终究需求出现的。在网络视频盛行的当今,拍照功率将会成为一档栏目能否跟上观众观看节奏的必要条件,而佳能C300与C100杰出的宽容度,机身内置的Canon Log和电影方式可以很大程度下降拍照中所需补光的本钱和时刻,并加快了咱们的后期制造,提升了全体拍照功率,这一点十分难能可贵。咱们经过运用佳能C300与C100摄像机高效地完结拍照彭程教师的个人采访、西点制造进程以及独自拍照制造细节,以自述创造及制造流程为头绪,串联整个视频,佳能C300、C100及佳能EF镜头群为观众带来真实的视觉享受。

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责任编辑:体系抓取